Cabane à sucre

Le 3 avril dernier, ma famille et moi sommes allées à la cabane à sucre de Paul, le cousin de mon (feu) grand-papa Gaston. C’est une tradition familiale de se réunir à la cabane au printemps, et c’est donc par un nuageux dimanche d’avril que nous nous sommes rendus àSt-Antoine sur Richelieu pour déguster fèves au lard, bacon, oreilles de Christ, jambon, omelettes, soupe aux pois; le tout bien arrosé de sirop d’érable, évidemment! Nous avons aussi bu plusieurs verres de réduit, cette savoureuse eau d’érable en voie de devenir sirop. Je vous présente ici quelques images tirées de ce bel après-midi:

Mon frère qui servait le réduit:
Ma soeur, plus que satisfaite:

Le verre de Will #la muse

Tante Françoise, heureuse d’être de retour du Brésil pour savourer les délices de l’érable:

Ghislain, bras droit sucrier de Paul:

Mon cousin Bruno

Cindy + Will la muse

Le repas en préparation:

Thania et son frère Sinuhe:

Paul, notre hôte pour la journée:

Ma tante Louise, en pleine confection de crêpes:

Stéphanie et ses omelettes:

Oncle Pierre à table, prêt à déguster tout ça:

Les fèves au lard de maman Marielle:

Tante Françoise, bien heureuse de son assiette:

Le trio Boyce:

Le trio Bernard:

La tire sur neige!!!
Sans contredit mon moment favori à la cabane! (désolée pour la photo de piètre qualité, j’étais occupée à me sucrer le bec)

Will LaMuse à la cabane:

Bébé Adèle est venue faire son tour aussi:

Nicolas, Estelle et leur petite Adèle d’amour:

Moi, photographiée avec Adèle (merci William pour la photo)

Ma p’tite maman d’amour! 

Will La Muse à la cabane (toujours une tasse de réduit à la main)

Rocker le poncho à la cabane: (photo par Will La Muse)

Bref, une journée de pur bonheur en famille!
Et vous, quelles sont les cabanes à sucre que vous aimez?