Montréal l’hiver: Recettes et récits tricotés serrés
Un livre de Susan Semenak (textes) et Cindy Boyce (photographies)

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« Des premiers gels de novembre aux dernières bordées de neige à l’aube du printemps, alors que la ville semble s’assoupir et que les soirées s’éternisent, il fait bon ressortir les marmites en fonte et renouer avec les bons petits plats que l’on aime mitonner et déguster en famille, entre amis ou dans la chaleur de son cocon. C’est le temps de la cuisine réconfort, où mijotés, rôtis, gratins et autres délices à la vapeur nous enveloppent de leurs fumets gourmands. Montréal l’hiver est une plongée poétique au cœur des goûts, odeurs et textures, une célébration des sens et d’une période de l’année où l’on prend le temps. C’est aussi près de 80 recettes généreuses et aux inspirations diverses, à l’image de la métropole cosmopolite, pour se réchauffer l’âme, se réapproprier les légumes de saison, découvrir de nouvelles saveurs et partager de bons moments avec ceux qu’on aime. » – Montréal l’hiver

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Susan et moi nous sommes rencontrées il y a cinq ans lors d’un voyage de presse en Haïti, et nous avons réalisé alors que nous avions beaucoup en commun: nous avions toutes deux sorti un livre aux Éditions Cardinal (Susan en tant qu’auteure du livre sur le Marché Jean-Talon, moi en tant que photographe pour le livre Chefs de Famille). Nous nous étions dit qu’il serait chouette de collaborer sur un projet ensemble, alors quand Susan m’a rencontrée pour me parler d’une idée qu’elle avait eue, j’ai tout de suite accepté d’embarquer! Nous avons fait évoluer l’idée ensemble, présenté le tout aux Éditions Cardinal, et voilà: Montréal l’hiver était né!

Notre livre est sorti en librairie le 7 novembre 2018, et c’est maintenant le temps de partager le résultat de cette collaboration sur mon site web. Vous avez peut-être déjà vu tout ce que je m’apprête à partager puisque vous possédez le livre, ou parce que j’en ai déjà parlé sur les réseaux sociaux, ou encore grâce à la magnifique couverture médiatique que nous avons eue pour ce projet (merci chaleureusement à La Presse, La Gazette, Journal de Montréal, les Libraires, Bible Urbaine). Qu’à cela ne tienne, voici mes images préférées de notre livre Montréal l’hiver (le choix n’a pas été facile à faire, je les aime TOUTES!)

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« La plume sensible de la journaliste Susan Semenak et les clichés poétiques de la photographe Cindy Boyce s’unissent dans Montréal l’hiver et réussissent merveilleusement à rendre la saison froide plus douce, plus minimaliste, et surtout plus délicieuse. » – La bible urbaine

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Montréal l’hiver (Éditions Cardinal)
Auteure: Susan Semenak
Photographie: Cindy Boyce
Design: Studio Miles
Stylisme culinaire : Karine Lapointe

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Montréal l’hiver : Recettes et récits tricotés serrés 

Susan Semenak et Cindy Boyce, Cardinal, 272 p., 34,95$
« La journaliste Susan Semenak et les sublimes photographies de Cindy Boyce captent la ville enneigée et nous réchauffent l’âme avec des plats réconfortants et des réflexions. Même ceux qui préfèrent l’été ne pourront pas résister à cet inspirant et lumineux ouvrage qui donne envie de se blottir au chaud, de savourer les douceurs de la saison froide et de cuisiner un braisé ou un mijoté. » – Les Libraires

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